《Vanilla Days》以"香草"为隐喻，讲述了一个原本单调灰暗的人，因为遇见了特别的人，日常生活被赋予了甜蜜与色彩的转变。香草冰淇淋上的樱桃与彩虹糖粒，象征着爱情中那些微小却闪亮的幸福瞬间。
开篇的"내 하루는 black and white / Before you came to me（你到来之前，我的日子只有黑白）"，将遇见前的状态比喻为无色的游戏——"colorless game"。闭上眼睛再睁开，一切如昨，这种重复的麻木感是许多现代人日常的写照。而"근데 널 본 순간 / Everything just changed（但看到你的瞬间，一切都变了）"则像一束光突然照进灰暗的房间，是整首歌的转折点。
反复出现的"Cherry on top / 무지개색의 설탕 on my sundae（圣代上的樱桃、彩虹色的糖粒）"，是这首歌最核心的意象。圣代本身已经甜美，而顶端的那颗樱桃和彩色糖粒是锦上添花的点缀——暗喻对方的存在让原本就因爱情而甜蜜的生活，变得更加完美和多姿多彩。"더 달콤하게 drizzle on my sundae（更甜蜜地淋在我的圣代上）"进一步强化了这种渴望更多甜蜜的依恋感。
"You're the one / Who would give me a breakthrough（你是那个会给我带来突破的人）"点明了这段关系不仅仅是甜蜜，更带有一种"破局"的意义。对方打破了叙述者日复一日单调的循环，带来前所未有的心动与兴奋——"이런 기분은 처음인걸（这种心情是第一次）"。
中段的"내가 누군데 왜 쟤랑 비교해（我是谁啊，为什么拿我和他比较）"以及"나를 봐 차원이 달라 / 누가 날 봐도 날 알아봐（看着我，维度不同，谁看到我都会认出我）"，展现了一种在爱情中升腾的自信和轻微独占欲。叙述者在甜蜜中重新确认了自己的独特价值，不再甘于被比较。
"나 혼자 하는 거 어려워 / 너가 참 보고 싶은데 / 쉽지 않아 우리 사인 / 노력할게 every day（一个人做很难，好想你，我们之间不容易，我会每天努力）"揭示了甜蜜表象下的真实——这段关系也有需要面对的距离和挑战。但正如Bridge部分反复吟唱的"You sweeten my days / You make 'em so sweet / So damn tasty"，这一切努力都是值得的，因为对方让每一天都变得"如此美味"。