《何日》是梅艳芳演唱的一首经典粤语歌曲，改编自上世纪30年代国语老歌《何日君再来》。原曲由周璇首唱，后经邓丽君等人演绎成为时代金曲。梅艳芳的版本延续了原作的怀旧与感伤基调，但注入了更为浓郁的香港都市情感色彩。歌曲以雪花、寒风、长夜为意象，营造出一种孤寂苍凉的氛围，表达了女主角对逝去恋人的深切思念与对重逢的渴望。背景中隐含了乱世中离别与等待的无奈，反映了时代动荡下个人情感的脆弱与执着。
“寒风吹送雪花/随歌声飘飞/投入白茫夜里/在心中唤碎”——开篇以寒夜雪花象征冰冷与孤独，歌声飘飞暗示回忆的涌动，“在心中唤碎”直击心碎之痛，奠定哀婉基调。
“浮起千串记忆/和那次的你/何日再何日/问何日君再来”——“千串记忆”体现往事纷繁，重复“何日”强化期盼的焦灼，追问“君再来”是对旧情复燃的卑微渴望。
“可知呀可知何日/你轻轻再吻干从前泪”——以直接呼告恳求对方，用“吻干泪”的细腻动作描绘治愈与温柔的幻想。
“用你甜蜜爱呀一一依你我盟誓/问何日再共一次醉”——“盟誓”指向曾经的誓言，而“共醉”既是实指饮酒，也隐喻情感沉醉的瞬间，凸显对往昔甜蜜的追忆。
“漫天千片雪花/随心思飘起”——雪花与思绪交织，象征思念的纷乱无尽。
“若再重会爱呀一一供你我回味”——重复强调“重会”与“回味”，突出对爱情余温的眷恋，最终在追问中收束，留下无尽怅然。
整首词以“何日”为核心，通过环境意象与心理独白的结合，刻画了等待中既绝望又希望的矛盾心理，展现了梅艳芳演绎中特有的沧桑与深情。