歌曲《江湖菜》由布瑞吉Bridge和王齐铭WatchMe共同演唱，这首歌以重庆的地域文化为背景，通过歌词展现了重庆人的生活态度和说唱音乐的特色。
歌词中提到的“八仙桌九宫格 老板凳上坐食客”描绘了重庆传统饭馆的热闹场景，而“三线肉一刀切 苍蝇馆子整烧白”则体现了重庆人对食物的热爱和对生活品质的追求。
“小面提黄香四岸 造就山城硬走性格”和“火锅燥辣煮两江 方显巴人豪迈本色”进一步强调了重庆的饮食文化和当地人的性格特点。
Bridge在歌词中表达了对重庆说唱音乐的思考，他一直在探索如何让重庆说唱“够分”、“够麻”，即如何让这种音乐形式更加地道、更具特色。
“饿不到你的肚儿 负责要照顾好我的顾客”体现了Bridge作为音乐人的责任感，他希望通过自己的音乐来满足听众的需求。
“让烟花缭乱 再锅头搅转 出经典桥段”则暗示了Bridge希望通过音乐创作，为听众带来精彩的故事和深刻的体验。
Bridge还提到了自己的成长经历，从2014年刚到重庆时的四个包包儿一样重，到现在33岁脾气还和以前一样冲，他的生活越来越好，有了家庭和孩子。
“这一桌子上面摆的它叫重庆江湖菜”是对整首歌曲主题的总结，Bridge希望通过这首歌展现重庆的江湖文化和生活气息。
最后，Bridge对2024年的展望，希望每个人都能越来越好，无论是生活、家庭还是父母，都希望他们越来越顺、越来越稳。
整首歌曲通过丰富的地域文化元素和生动的生活场景，展现了重庆人的生活态度和说唱音乐的魅力。