容祖儿的歌曲《爱不释手》是一首描绘爱情与友情转变的歌曲。歌词通过叙述一段从亲密无间到渐行渐远的关系，表达了对过去美好时光的怀念以及对现实无奈的接受。
歌曲的背景故事可以解读为一段从校园时代开始的友情或爱情，随着时间的流逝和环境的变化，这段关系逐渐变得脆弱。歌词中提到的“友谊毕了业后更倚重”暗示了这种关系在毕业后本应更加坚固，但实际上却因为种种原因而逐渐疏远。
歌词中的“然后某某临别海关挥手，一场相识一番相送”描述了离别的场景，可能是朋友或恋人在机场的告别，这种告别可能是暂时的，也可能是永久的。而“但往后没碰头从不通讯”则揭示了离别后双方再也没有联系，关系就此中断。
“然后凑巧与你能够手牵手，谁又会知我们有多久”表达了在不经意间与某人建立起新的关系，但这种关系能维持多久却是未知的。“始终烧不到这世界尽头，便行近分手的门口”则暗示了无论关系多么亲密，最终都可能走向分手的结局。
“承诺又哪有力去守，宁愿握手别要挥手”反映了在面对分离时，人们往往无法坚守曾经的承诺，宁愿以握手的方式告别，而不是挥手，这可能是对过去的一种尊重，也可能是对未来的一种期待。
“而喜欢被骗的我，从前相爱渐变相处”揭示了随着时间的推移，曾经的爱情逐渐转变为平淡的相处，这种转变可能是由于生活的琐事，也可能是由于感情的淡化。
“然后缩手然后变生疏，从前不只你懂得说一声你好，但等不到一个再见会重遇过”表达了从亲密到生疏的过程，以及对过去美好时光的怀念。在这里，“说一声你好”可能是指最初的相识，而“等不到一个再见会重遇过”则是指离别后再也没有机会重逢。
“感情多么亲厚，纵不知以后也记得以前”是对过去感情的一种肯定，即使未来是未知的，但过去的美好回忆仍然值得珍惜。“留住旧朋友靠这对手还未够”则表达了仅仅依靠握手是不足以维系旧日友情的，需要更多的努力和付出。