许冠杰的歌曲《饮胜》是一首充满生活气息和幽默感的作品，通过歌词描绘了香港人饮酒聚会时的欢乐场景。这首歌的背景故事可以追溯到香港的饮酒文化，特别是在工作之余，人们喜欢聚在一起畅饮，放松心情，享受生活。
歌词中的“饮胜饮胜大众饮杯劲”表达了大家举杯畅饮的热闹气氛，而“将所有事当系零”则意味着在饮酒时，人们暂时抛开烦恼和压力，享受当下的快乐。
“公司概事要暂停，兴到就尽情”反映了香港人工作与生活的平衡，即使工作繁忙，也要适时放松，享受生活的乐趣。
“整多两啤加块冰摸杯底论事情，讲女人倾马经”描述了饮酒时的轻松话题，人们在轻松的氛围中谈论各种话题，如女人、赛马等，增添了聚会的乐趣。
“饮胜饮胜大嗌急口令，乱讲说话最忘形”描绘了饮酒时的欢乐场面，人们在酒精的作用下，说话更加随意，甚至有些忘形。
“饮胜饮胜大跳扭扭拧，七分醉扮有二成”则形象地描绘了人们在饮酒后，身体放松，动作夸张，甚至有些醉态。
“乱甘通街fing，湾仔当系秀茂坪”通过夸张的手法，表现了人们在饮酒后，感觉整个世界都变得不同，即使是熟悉的街道，也变得新奇有趣。
“我脚步吾定，饮胜饮胜仲有些少净”则描绘了饮酒后，人们步伐不稳，但仍感到一丝清醒。
“磊响马路当露营，车瓜都饮胜”通过幽默的语言，表现了人们在饮酒后，即使在马路上，也能找到乐趣，如同露营一般。
“饮胜饮胜就无心火盛，抛开怨恨唱莫停”则传达了饮酒带来的积极影响，人们在饮酒后，心情愉悦，抛开烦恼，尽情歌唱。
“世界就和平”作为歌曲的结尾，表达了一种美好的愿景，即通过饮酒聚会，人们能够放下恩怨，实现世界的和平与和谐。