许冠杰的歌曲《佛跳墙》以其独特的风格和幽默的歌词，描绘了一群好友在茶楼相聚，共享美食的场景。这首歌的背景故事围绕着一道著名的中华料理——佛跳墙，通过歌曲传达出对美食的热爱和对友情的珍视。
佛跳墙是一道源自中国福建的传统名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪方法而闻名。这道菜的名称来源于其香气四溢，据说连寺庙里的和尚闻到都会忍不住跳墙出来品尝。
歌词中提到的“咁啱又茶楼齐共上，良朋谈动向”，描绘了朋友们在茶楼相聚，一边品尝美食，一边畅谈生活的情景。“花雕dep 几两，闲来寻乐畅”，则表现了人们在闲暇时寻找乐趣，享受生活的态度。
“叫煲佛跳墙，佛跳墙，炆得咁鬼香”，歌词中的“炆”是广东话中的一种烹饪方法，类似于慢炖，强调了佛跳墙这道菜的烹饪特点。“鬼香”则形容其香气扑鼻，令人难以抗拒。
“翅肚能润肺，鲍参炆光鸡，发菜同玉桂，配料落到齐”，这些歌词列举了佛跳墙中的一些主要食材，如鱼翅、鲍鱼、海参、光鸡、发菜和玉桂等，展现了这道菜的丰富和精致。
“肥佬黎倒眼辉，喂，潺仔威软脚龟，喂，擦啦喂”，这些歌词通过人物的对话，增加了歌曲的趣味性和生动性。“肥佬黎”和“潺仔威”可能是歌曲中的人物角色，他们的对话展现了对佛跳墙的期待和喜爱。
“夹起吖连随搽辣酱，确系怡神颜又养”，这句歌词描述了人们在品尝佛跳墙时，还会搭配辣酱，以增加风味，同时也强调了这道菜的营养价值和健康益处。
“一于揾手抢，完全唔异相，有福大家享，大家享”，这些歌词传达了分享美食的快乐，以及与朋友们共同享受美好时光的愉悦心情。
“成班友一味啄，含含声一味啄，怕肚胀”，这句歌词幽默地描绘了朋友们在品尝佛跳墙时，因为美味而忍不住大快朵颐，但又担心吃得太多而肚子胀的情景。
整首歌曲通过轻松愉快的曲调和生动的歌词，展现了人们在茶楼相聚，共享美食的欢乐场景，同时也传达了对中华美食文化的热爱和对友情的珍视。