《Sour Grapes》以“酸葡萄”这一隐喻为核心，描绘了一段看似诱人却无法触及的爱情。歌曲灵感源自伊索寓言中的“狐狸与葡萄”，当葡萄太酸或太高摘不到时，狐狸便自我安慰说“那葡萄是酸的”。LE SSERAFIM借此寓言反向诠释：明知爱情可能带来伤害，仍忍不住被吸引，却又因恐惧而退缩。这种矛盾心理构成了整首歌的情感基调。
歌曲讲述的是一个在爱情边缘徘徊的人，面对心仪对象时既渴望靠近又害怕受伤的复杂心境。她凝视着对方，幻想过心动的瞬间，甚至想象咬下一口的滋味，但最终意识到这份感情尚未成熟，时机未到。她不断告诉自己并不遗憾，实则是在自我欺骗，掩饰内心的动摇与不安。这种“假装不在乎”的态度，正是为了保护自己免受伤害。
开篇“我也不知不觉感到甜蜜 垂涎欲滴 这是爱情没错”，展现了主人公对爱情的本能向往。她盯着对方，像等待果实自然掉落般期待感情的降临。然而，“爬上梯子时双脚之下目眩头晕”暗示追求过程中的不安与风险。
“即便伸长手臂、踮起脚尖也无法触及”象征努力却徒劳的情感追逐。她清楚地意识到，这段爱“根本无法握在手里”。随之而来的“这样下去就只有我受伤”是理性对感性的警告。
“酸涩 酸到令人落泪的味道”直接点题，“爱是酸葡萄”成为全曲核心比喻——那些看似甜美却实际苦涩的感情，往往是因为我们太过渴望而放大了幻想。她反复强调“我不想要品尝”“我感到害怕”，表现出对不成熟感情的抗拒与自我保护。
“若是咬下一口 想过会是如何”流露出一丝犹豫与好奇，说明她并非完全无动于衷。但“变红的果实”虽诱人，仍挂在高处，象征对方或这段关系仍遥不可及。
结尾部分“不要产生错觉 我并没有真正喜欢过你”明显是自我安慰。她说“一点都不遗憾”，却整日整夜欺骗自己，暴露出内心的真实波动。“还未熟透的葡萄”既指对方，也指她自己的情感状态——尚未准备好，时机未到。
整首歌通过细腻的心理描写，展现了一个坚强女性在爱情面前的脆弱与挣扎。她不愿轻易投入，更不愿默默承受痛苦（“我永远不会咬下 我永远不会默默忍受痛苦”），体现了LE SSERAFIM一贯强调的自我意识与情感独立。