《Princess EHIME》由日本歌手KOKIA创作，是为日本爱媛县（Ehime）量身打造的宣传曲目。爱媛县位于四国地区，以盛产柑橘类水果闻名，尤其蜜柑（mikan）是当地标志性特产。歌曲标题中的"EHIME"直接指代爱媛县，"Princess"则象征该县的文化形象或旅游吉祥物，源于2000年代初爱媛县推动的观光振兴项目。KOKIA受邀参与创作，旨在通过轻快旋律和地域元素提升爱媛县知名度。歌词中反复出现的蜜柑意象，如"オレンジ色のみかんのつぶつぶ"，不仅呼应当地农业特色，更将水果的丰饶感融入音乐，传递出对爱媛风土的深情礼赞。
歌词以"Princess"的重复吟唱开篇，营造出童话般的梦幻氛围，暗示爱媛县如公主般珍视的地域魅力。"オレンジ色のみかんのつぶつぶ"（橙色的蜜柑颗粒）细腻刻画蜜柑的视觉与触感，象征爱媛县物产的鲜活生命力；"数えていくつめ? 見てたら trip trip"（数到第几个？看着就 trip trip）以轻快节奏隐喻采摘蜜柑时的愉悦心情，"trip trip"拟声词强化了脚步轻盈的日常诗意。"Time to take a bath"（该洗澡了）可能暗指日本传统柑橘浴习俗——将蜜柑皮投入浴缸以舒缓身心，体现当地人与自然的和谐。后段"Orange dream"和"オレンジ dreaming"将橙色升华为梦境载体，而结尾"That was just a dream"（那只是一个梦）则点出对爱媛美好景象的眷恋，暗示现实虽短暂，但记忆如梦般永恒，传递出对故乡或理想之地的温柔追忆。