严艺丹的《味》是一首以“味道”为意象，描绘情感经历与内心成长的歌曲。这首歌通过“味道”这个具象的比喻，表达了人在爱情中的甜蜜与苦涩，以及面对生活压力时的坚持与隐忍。
歌曲讲述了一个在城市中打拼的人，白天忙碌于工作，用微笑掩饰内心的孤独和伤痛，夜晚则在炉火旁，用一碗热饭或一杯热茶来温暖自己。这种“味道”不是浓烈的、也不是平静的，而是夹杂着复杂情感的温暖，是支撑人不断前行的力量。
整体氛围温暖而略带忧伤，旋律与歌词的结合让人感受到一种深沉的情感沉淀，也体现了现代都市人普遍的情感状态：在忙碌中寻找慰藉，在苦涩中体会成长。
“收起了天上的光，温暖着夜色的凉”：这句歌词描绘了一个夜晚归来的场景，象征着一天的结束。天上的光被收起，暗示太阳落下，而“温暖着夜色的凉”则表现出一种温柔的守护，也象征着内心中微弱却坚定的希望。
“炉火上热着谁的 梦想”：炉火象征着家的温暖或内心的寄托，而“热着谁的梦想”则暗示着有人在默默坚持、等待、努力着，梦想并未熄灭，只是在慢慢酝酿。
“忙碌是他的伪装，隐藏着孤独的伤”：这句歌词直指现代人生活的普遍状态——用忙碌来掩饰内心的空虚与孤独，表面看起来积极向上，实则内心承受着许多不为人知的伤痛。
“把微笑当做一种 坦强”：强调了人们在面对生活压力时，选择用微笑来坚强面对，是一种温柔而无奈的自我保护。
“只有伴着不浓烈也不平静的味道，才能够将心事吞下”：这里的“味道”既是实指的食物味道，也是情感的象征。这种味道不是强烈到让人无法承受，也不是平淡到毫无波澜，而是刚刚好可以让人在咀嚼的过程中，慢慢消化心中的情绪。
“总是这样一遍又一遍不断地重复，爱的甜蜜和苦涩 才让人成长”：这句歌词点明了整首歌的核心思想：成长来源于爱的经历，而爱总是伴随着甜蜜与苦涩的交织。正是这种反复的体验，才让人逐渐成熟。