《爱，亮晶晶》是一首关于纯真爱情的歌曲，通过四季、星空、牛郎织女等意象，描绘了一段穿越时空、简单却深刻的爱恋。歌曲中融入了中国传统神话“牛郎织女”的传说，象征着爱情的坚贞与守候。整首歌以“简简单单爱一次”为核心主题，表达了在纷繁世界中，渴望与爱人携手走过平凡岁月的心愿。
歌曲的背景故事可以理解为一对恋人从相识、相知到相爱的过程，他们在青草地、流星下经历点滴，彼此陪伴，即使距离遥远，思念也能将两人拉近。这种情感与牛郎织女隔河相望的故事相呼应，展现了爱的神秘与美好。
“爱经四季没有了期”：表达了爱情不受时间限制，无论春夏秋冬，爱意始终不变。
“爱有多神秘爱有多甜蜜”：强调爱情的不可预测与美好感受，既有未知的吸引力，也有幸福的滋味。
“爱会让我随时随地忘了自己”：说明在爱情中，人会变得无私，愿意为对方付出甚至忽略自我。
“将思念的距离慢慢拉近”：用“思念”连接恋人之间的物理距离，暗示即使分离，心仍相连。
“原来幸福泪滴就是天边星星 / 夜里一闪一闪亮晶晶”：将幸福的眼泪比作星星，描绘了爱情带来的感动与璀璨。
“牛郎织女带着传说”：引用牛郎织女的神话故事，象征着跨越困难的爱情，也暗示了对重逢的期待。
“这一生只想简简单单爱一次”：表达对纯粹爱情的向往，不求轰轰烈烈，只愿平淡相守。
“牵手回到过去 / 回看昨天经历”：回忆过往，体现对共同经历的珍惜，也暗示了时间的流逝与感情的沉淀。
“想和你平平淡淡地携手走过 / 每处风景 流星啊 / 划过相遇相知相爱那青草地”：描绘了理想中的爱情画面，从相遇、相知到相爱，每一步都值得铭记。
“这一生只想简简单单爱着你”：重复强调主题，坚定地表达了对爱人的忠诚与执着。