黄安的歌曲《榨菜》是一首结合了中国经济发展和大众生活元素的作品。歌曲以“榨菜”作为核心意象，象征着普通百姓日常生活中的小确幸，同时也隐喻了国家经济的快速发展和人民生活水平的提高。通过将榨菜与茅台、高铁、三峡大坝等标志性事物并列，表达了对国家繁荣昌盛的自豪感。
“金黄的色彩 一包才几块”描绘了榨菜的外观和价格低廉的特点，体现出其亲民的形象。“吃了一包就好像富了好几代”则是一种夸张的表达方式，强调榨菜带来的满足感和幸福感。整首歌通过轻松诙谐的语气，传递出积极向上的精神面貌。
“复兴的中华 我们一起富起来”直接点明了歌曲的主题，即国家的复兴和人民的富裕。“一口榨菜 一口茅台”则展现了从日常饮食到高端享受的对比，寓意着生活的丰富多彩和物质条件的改善。
“高铁 四通八达”和“伟大 三峡大坝”是国家现代化成就的体现，展示了中国在基础设施建设方面的巨大进步。“如今富甲天下”是对当前国家经济实力的一种肯定。“我们一起吃榨菜”再次回到日常生活，强调全民共享发展成果的理念。
“赶快跳出来 把眼打开来”鼓励人们关注外部世界，拓宽视野。“外面的世界 你要看一个明白”则是希望人们能够更加了解世界，增强自信和开放意识。