辛晓琪的《爱情余味》讲述了一段已经结束的感情，歌词中透露出一种深深的无奈与不舍。歌曲描绘了一个人在经历感情破裂后，仍然无法释怀，试图通过短暂的欢愉来逃避现实。这种对过去美好回忆的执着，以及对失去的爱情的留恋，构成了整首歌的情感基调。
“早忘记受罪，忘记心已碎”表达了主人公想要摆脱痛苦的情绪，但内心却无法真正放下。“被你拥抱感觉太美，不去分错与对”说明即使知道这段感情有错，但依然沉醉于其中，不愿去分辨对错。
“执意想喝醉，只求人留到隔夜”表现出一种自我麻痹的心态，希望通过酒精或短暂的陪伴来缓解内心的空虚。“爱想火柴点燃，就快熄灭”象征着爱情如同火柴一样短暂而美丽，但终究会熄灭。
“渴望无边界，我尝尽了泪水”揭示了主人公对爱情的渴望和付出，同时也暗示了内心的伤痛。“那爱情余味，为何得不到的一切永远都最美”是整首歌的核心，表达出一种矛盾的心理：越是得不到的东西，越让人怀念。
“我贪婪我食髓，你能给的都是珍贵，我何必奢求多一些”则体现出一种满足与妥协，尽管内心仍有渴望，但已学会珍惜现有的情感。