费玉清的《水仙》是一首充满诗意与感伤的情歌，歌曲以“水仙花”作为核心意象，象征着纯洁、柔弱而又短暂的美好。水仙花在中国传统文化中常被视为高洁、孤傲的象征，常与清雅、脱俗的品格联系在一起。歌曲通过梦境与现实的交织，表达了一种对美好事物的追忆与失落。
从创作背景来看，这首歌并未明确指向某一段真实的情感经历，而是以一种普遍的情感体验为基础，描绘了人们在成长或情感变迁中，对曾经纯真情感的怀念与追寻。梦中的水仙花代表了一段难以忘怀的记忆，可能是初恋、一段逝去的感情，或是一种理想化的情感状态。当梦醒之后，花已不在，象征着美好事物的易逝与不可挽回。
“我梦里有一朵小花 / 是水仙有白色的嫩芽” —— 歌曲开篇即构建了一个梦境场景，水仙花的“白色嫩芽”象征着纯洁与新生，也暗示了情感的初始阶段，温柔而美好。
“我轻吻她修长的茎叶 / 我轻吻她细小的花瓣” —— 这里的“轻吻”不仅是对花的呵护，更是一种深情的表达，将花拟人化，表现出对所爱之人的温柔眷恋。
“那么白那么小 / 水仙怎经得风吹雨打” —— 转入感伤，水仙的娇弱象征着美好事物的脆弱，无法承受现实的磨难，暗示了感情在现实中的不堪一击。
“我失落了梦里的小花 / 这水仙那里去找她” —— 梦醒之后，美好已逝，主人公陷入追寻，但明知不可得，仍执着地“从大街寻找到小巷 / 从山崖寻找到水涯”，表现出对逝去情感的不舍与无奈。
“那么娇那么嫩 / 像雪似玉洁白无暇” —— 再次强调水仙的纯洁与美丽，也映射出主人公心中那份不可替代的情感记忆。
结尾反复吟唱“啊，我梦里的小花 / 水仙水仙花 / 那里去找她”，以咏叹的方式收束全曲，余音袅袅，表达了深深的怅惘与追思。
整首歌以水仙为喻，借花抒情，将抽象的情感具象化，语言清新婉转，意境深远，体现了费玉清一贯的典雅风格与深情演绎。