《十八湾水路到我家》是一首具有浓郁水乡风情的民歌风格歌曲，通过描绘江南水乡的自然景色和青年男女之间的爱情故事，展现了江南水乡人民的生活与情感。
歌曲讲述了一位少女与心上人之间纯真而浪漫的爱情。小伙子划船而来，沿着曲折的水路（十八湾）来到姑娘的家。姑娘听到心上人的歌声，按捺不住内心的喜悦，甚至“跳窗外”去与心上人相会。两人在桥洞下幽会，互诉衷肠，表达了他们之间坚定的爱情。
随着歌词的推进，情节逐渐发展，姑娘愿意跟随心上人一起生活，无论春夏秋冬，风雨无阻。最后，两人在水乡中过着幸福的打渔生活，彼此相守，不离不弃。
“哥你把船儿向西划，十八弯的水路到我家”：开篇点明地点和情节，描绘了小伙子划船来到姑娘家的情景。“十八弯”象征水路的曲折与遥远，也暗喻爱情之路的不易。
“哥你在船头唱渔歌呀，把那小船藏在那石桥下”：小伙子唱着渔歌，悄悄靠近，表达出一种羞涩而甜蜜的约会氛围。
“听你的歌我跳窗外，咱到那桥洞里去说话”：表现出少女的主动与勇敢，也体现了爱情带来的冲动与激情。
“你别惹我的黄狗叫，更别碰上我的妈”：这一句带有幽默和紧张感，表达了约会时的小心谨慎，怕被家人发现。
“哥你用船儿接我出嫁，十八弯的水路到你的家”：象征爱情的归宿，从“到我家”变为“到你的家”，意味着姑娘愿意跟随心上人远行，共度人生。
“花船上坐着你心上的人，从今往后陪伴你渡春夏”：表达出姑娘坚定的决心，愿意陪伴心上人走过四季变换，共度人生。
“朝迎荷花一船香，晚看明月天上挂”：描绘出水乡生活的美好与诗意，象征着爱情的甜蜜与宁静。
“一辈子跟定你打渔的歌，火里水里咱不怕”：这句是整首歌的情感高潮，表达了主人公对爱情的忠贞与无畏，愿意与心上人同甘共苦。
整首歌词语言质朴、感情真挚，通过细腻的描写和生动的场景，将一段水乡儿女的爱情故事娓娓道来，充满生活气息与浪漫情怀。