《吃掉我》是彭佳慧演唱的一首情感浓烈的情歌，表达了一种在爱情中逐渐失去自我的状态。歌曲通过“吃掉”这一比喻，形象地描绘了一个人在爱情中被对方完全占据、控制，甚至失去了原本的自己。这种“被吃掉”的感觉并非完全痛苦，而是一种复杂的情绪交织，包含着痴迷、沉醉、无奈与挣扎。
歌曲的背景故事可以理解为一个女性在深陷爱情之后，逐渐发现自己已经无法掌控自己的情绪和生活。她曾试图反抗、逃离，却发现越挣扎越深陷其中，最终承认自己已经被对方“吃掉”。这种情感状态在现实生活中并不少见，尤其是在一段不平衡的爱情关系中，一方过于投入，另一方则相对主导，导致情感依赖甚至迷失。
“怎会夜以继日迷走 失了魂 / 想一个人想到痛又 傻笑了”：开篇表达了主人公在爱情中的迷失状态。日夜思念一个人，虽然感到痛苦，却仍忍不住微笑，体现出一种爱到深处、无法自拔的矛盾心理。
“以为醒来却困在梦中 的我 / 越倔强越软弱 还越陷越深”：这里揭示了主人公内心的挣扎。她试图清醒，却发现仍然被困在感情的梦境中。越想坚持自我，越显得脆弱，越想挣脱，却越陷得深。
“吃掉我 不知不觉 你吃掉了我 / 不可思议 无防备 就失守”：副歌用“吃掉”这个强烈的比喻，形容对方在毫无防备的情况下完全占据了她的内心，表达了被爱情吞噬的过程。
“那一分钟太美 让人着了魔 / 你吃掉我了”：瞬间的甜蜜让人沉醉成瘾，如同着魔一般，进一步强化了爱情带来的强烈冲击。
“吃掉我 不知不觉 我被吃掉了 / 不留余地 躲不开 避不走 / 为什么 爱也会 吞噬自由”：这里表达了一种对爱情的反思和质问。爱本应是自由的，但为何反而让人失去自我？歌词揭示了情感依赖带来的束缚感。
“说爱我 你吃定了我爱你说爱我 / 这一句话有毒 还想要求 / 女人一贪了心 无药可救”：这一段是对爱情承诺的讽刺。一句“我爱你”像毒药一样让人上瘾，而女人一旦动了真心，就难以自拔，仿佛无药可救。
“爱一个人 / I'm so into you / 你吃掉我了”：最后以英文短句收尾，简洁而强烈，再次强调了“被吃掉”的情感状态，也展现了现代爱情中那种全身心投入的状态。
整首歌通过“吃掉”这个极具冲击力的意象，描绘了一段深度情感依赖中的心理变化。它不仅是一首情歌，更是一种对爱情本质的反思：当我们全心投入一段感情时，是否还能保有自我？彭佳慧用极具张力的嗓音和深情的演绎，将这种复杂的情感层层递进地呈现出来，令人动容。