《银河与星斗》通过细腻的笔触描绘了一段逝去却依然温暖的恋情。歌曲以“晚风”“街道的岔路口”“银河与星斗”等意象构建出静谧而略带感伤的夜晚场景，仿佛主人公独自走在曾经与恋人共行的路上，回忆如潮水般涌来。整首歌围绕“分开后的相守”这一主题展开，表达了一种即使不再同行，依然在记忆中珍藏彼此的情感状态。时间被比喻为“小偷”，暗示了感情在现实面前的无奈消逝，但主人公并未沉溺于悲伤，而是选择以保留回忆的方式延续那份温柔。
“晚风依旧很温柔 / 一个人慢慢走 / 在街道的岔路口 / 眺望银河与星斗”——开篇即营造出孤独却宁静的氛围。晚风依旧，人已不同，银河与星斗象征着遥远而永恒的梦想与爱情，主人公在熟悉的地点回望过去。
“那时候你微笑着问候 / 要不要一起把那未来拼凑”——描绘了恋情初启时的甜蜜与憧憬，两人曾共同构想未来，充满希望。
“那时候你牵着我的手 / 约定来一场世界巡游”——“世界巡游”不仅是旅行的承诺，更是对共度人生的隐喻，体现彼此的深情与信任。
“那时候手心余温刚好 / 晚风很温柔有你陪就足够”——细节描写凸显情感的真实与细腻，简单的陪伴即是最大的幸福。
“时间是个小偷 / 无情盗走你我之间的所有”——直白而深刻的比喻，点明时间如何悄然摧毁一段感情，留下遗憾。
“未留温暖又平凡的以后 / 你说分开也能相守”——揭示现实的残酷：未能走入平凡的日常，但对方曾承诺“分开也能相守”，体现一种精神上的羁绊。
“不过一个人把回忆保留 / 却还记得你的笑容”——尽管分离，记忆中的笑容依然清晰，情感并未完全消散。
“从来都没有理由 / 躲避纷扰的借口 / 不过另种相守”——分手或许没有明确的原因，也不是为了逃避，而是一种无奈却平静的选择，将“相守”转化为心灵层面的留存。
歌曲反复吟唱“晚风依旧很温柔”与“回忆保留”，形成情感的循环与沉淀，表达出主人公在释怀中继续前行，在孤独中守护曾经的美好。