歌曲《出厂日期》通过细腻的情感描写，表达了主人公在一段感情中所经历的困惑、失落和无奈。歌词中的“出厂日期”象征着一段关系的开始和保质期，暗示了爱情的脆弱性和不确定性。
“放不下的我在问，怎样才可以遇见对的人”反映了主人公对未来的迷茫与期待，希望能够找到一个真正适合自己的人。而“得不到的我晓得，躲得过了命，逃不过爱的陋习”则表达了即使知道有些事情无法改变，但仍然难以摆脱情感的束缚。
“左口袋装着的信，迟迟没递给将远去的你”描绘了一个充满遗憾的场景，主人公虽然有话想说，却最终没有勇气表达出来。这封未寄出的信象征着未能实现的心愿和未完成的感情。
“那可乐都没了汽，我还在原地找着出厂的日期”通过一个生活化的比喻，表现了主人公在感情中的停滞不前，如同喝到失去气泡的可乐一样，失去了原本的滋味。
副歌部分反复出现的“怎么会有 你若安好 我便是晴天”，揭示了主人公内心深处的愿望，希望对方能够过得好，哪怕这意味着要接受分手的事实。然而，“找不到属于彼此的语言”和“我不接受我们的爱情会有终点”则表明了他对这段关系的不舍与矛盾。
“我们像是陌生人客气的心照不宣，掩盖的却是过期的味觉和曾经的亲密无间”进一步强调了两人之间逐渐疏远的关系，曾经的美好回忆已经变得陌生。
最后，“放不下的我在问，怎样才可以遇见对的人”再次呼应了开头，表达了主人公对未来新的期待与希望，尽管经历了挫折，依然相信能够遇到那个对的人。