《难忘会忘》讲述了一段深刻而又略带遗憾的爱情故事。歌曲中的主人公经历了爱情的美好与痛苦，最终在回忆中找到了平静与释怀。歌词通过自然景象和情感的交织，表达了对过去的怀念以及对未来继续前行的决心。
“山间的风吹进了小巷，你说等梦到月亮热泪会滚烫。”——这两句描绘了主人公与爱人之间浪漫而深刻的约定，暗示着他们之间的感情如同夜空中的月亮一样明亮且充满希望。
“我眼中江河湖海，想和你丈量，我不想与别人去分享。”——这里表达了主人公对这段感情的独特性和专一性，愿意与爱人一起探索世界，不愿与他人分享这份爱。
“无缘的人啊，总是悲伤，为誓言击掌留在手指正中央。”——这几句反映了命运的无常，即使曾经许下诺言，但有时缘分却无法如愿，留下的只有遗憾。
“所以让我们去够每一个地方，作为补偿爱情怕冤枉。”——尽管面临困难，主人公仍希望珍惜每一分每一秒，尽力弥补可能的遗憾。
“黄昏很凄凉，你不在身旁，我擦掉遗憾没有错过时光。”——黄昏象征着一天的结束，也隐喻着一段关系的终结。虽然孤独，但主人公选择面对现实，不让过去成为负担。
“田野麦浪树木土壤，天上的星光，都记得我们所有的过往。”——自然界的一切仿佛都在见证他们的爱情，记录下了那些美好的瞬间。
“我把相识相遇景象藏进左心房，向前走难忘最终也会忘。”——最后，主人公决定将所有回忆珍藏在心底，勇敢地迈向未来，相信时间会让一切变得淡然。