这首歌讲述了一对恋人即将分别的故事。歌曲背景设定在一个夜晚，两人即将分离，可能是因为工作、学习或其他原因需要远行。歌词通过饮酒来表达对对方的祝福和不舍之情。
“请你饮一杯葡萄美酒，祝你一路顺风”表达了对即将远行的人的美好祝愿，希望他能顺利平安。
“今夜我俩要分手，离别滋味多难受”直接点明了主题，描绘出离别的伤感和不舍。
“再来一杯葡萄美酒，赶走烦恼和寂寞”体现了用酒精暂时缓解内心的痛苦和孤独，同时也表达了对未来的期待。
“今夜我俩离别后，爱情不要给流走”表达了对感情的珍惜，希望即使分隔两地，爱情依然能够保持不变。
“千言万语在心头，说不出来多难过”表现出内心复杂的情感难以用言语表达，只能通过歌声传达。
“你有什么不如意，写信告诉我”体现了即使分别，仍然希望能够保持联系，关心对方的生活。
整首歌通过反复的“请你饮一杯葡萄美酒，祝你一路顺风”和“写信告诉我”，强化了离别的主题和对未来的期许，表达了深深的思念和不舍之情。