《情定望夫崖》的背景故事源自中国古代的一个传说。传说中，一位女子在丈夫出征后，每日站在山崖上等待丈夫归来，最终化为石像，这座山崖因此得名“望夫崖”。歌曲通过这个传说表达了对爱情的坚贞与执着，反映了人们对永恒爱情的向往和追求。
歌词开篇以“亘古以来物换星移”点明时间的流逝和世事的变迁，强调了唯有爱情是不变的主题。“生死相许惟情而已”则直接表达了对爱情至死不渝的承诺。
接着，歌词讲述了童年时光两人相遇的情景，“像是偶然也像天意”，暗示他们的相遇并非巧合，而是命中注定。他们在望夫崖下一同游戏，在望夫崖上结为知己，展现了他们青梅竹马、两小无猜的美好回忆。
随着时间的推移，“春去秋来时光飞逝”，他们经历了许多故事和风雨，但这些回忆却历历在目。然而，命运弄人，有人远去，有人长忆。望夫崖下的人离去，而望夫崖上的人则永远怀念，表达了离别之痛和思念之情。
最后，歌词再次重复“亘古以来物换星移，生死相许惟情而已”，进一步强调了爱情的永恒和坚贞。无论岁月如何变迁，人们对真爱的追求和坚守永远不会改变。