《苦糖》讲述了一段感情结束后的痛苦与无奈。故事中的主人公在分手后，尽管表面上答应自己放对方去流浪，不再让爱将彼此捆绑，但实际上内心却无法真正放下。回忆中的悲伤和彷徨依旧缠绕着她，所有的希望和幻想都随着现实的残酷而破灭。
歌曲描绘了一个曾经深爱的人离开后，留下的只有无尽的思念和痛苦。主人公试图通过时间来治愈内心的伤痛，但现实却是每次回忆都会带来更深的伤痛。她祝对方幸福，但这祝福如同最苦的糖，甜中带苦，难以咽下。她告诉自己不再爱对方，但这种谎言却让她感到无比悔恨，仿佛割断了自己最痛的肠。
“曾答应自己放你去流浪，不再让爱将我们捆绑”，这句歌词表达了主人公试图放手的决心，但事实上她的心却始终被过去的爱情所束缚。“所有的悲伤所有的彷徨，也将随时光散场”，虽然时间可以冲淡一切，但对某些人来说，回忆却永远无法消散。
“到现在只剩我没有遗忘，还在回忆里孤单游荡”，主人公独自一人沉浸在回忆中，无法自拔。所有的希望和幻想都已经破灭，再也看不到天亮的曙光。
“祝你幸福是我吃过最苦的糖，不再爱你是我说过最悔的谎”，这两句歌词深刻地表达了主人公内心的矛盾与挣扎。她希望通过祝福对方幸福来让自己释怀，但这祝福背后却是深深的痛苦。她告诉自己不再爱对方，但这种自我欺骗却让她更加痛苦。
“分开后一夜一夜的思量，也不能将你带回我的身旁”，这句歌词表现了主人公在分手后夜不能寐，不断思考过去的一切，但无论她如何努力，都无法改变已经发生的事实。
“一个人假装无奈的逞强，面对现实早已被迫着投降”，最后，主人公不得不面对现实，承认自己无法摆脱对过去的执念，只能在现实中被迫投降。