陈奕迅的歌曲《味之素》是一首寓意深刻的歌曲，通过“味之素”（味精）来隐喻现代社会中人们对于刺激和新鲜感的追求。
“明治通的快餐也都有用，猿乐町的主妇也都有用”：这里用不同的场景来说明味精被广泛使用，象征着在社会各个角落都能看到人们对于刺激、快速满足的需求。
“豚角煮加两羹姆指会动，全日本炒的菜也保证用”：通过具体的烹饪手法描述味精的普遍应用，进一步强调了这种现象的普遍性。
“为何热吻要共真的爱人，谁话报刊供应真相的养分”：这两句开始转向对感情和信息真实性的探讨，提出疑问，为什么需要真正的爱情呢？媒体是否真正提供了有价值的信息？这里暗指人们更倾向于接受经过加工或修饰的内容。
“假的我都想要，令我口干我都想要”：直接表达了对虚假事物的渴望，即使它们可能是不真实的或是有害的。
“一天五餐也被落重料，教我又怎么去习惯”：这里的“一天五餐”是一种夸张的说法，用来形容生活中充斥着各种添加剂的现象，让人难以适应自然的状态。
“真的我不想要，大概真的吃不消了”：转折点，表达了对于真实事物的排斥，因为习惯了虚假和刺激后，真实的平淡反而让人难以接受。
整首歌曲通过味精这个比喻，反映了现代人对于快感、新鲜感的追求以及对于真实、平淡生活的逃避。同时也提出了思考，让人们意识到过度追求刺激可能会带来的问题，并反思如何在复杂的社会环境中找到平衡。