《分手那天》这首歌讲述了一段感情的结束与内心的挣扎。歌曲中的主人公回忆起过去与恋人相处的点点滴滴，那时的生活简单而充满期待。然而随着时间推移，感情逐渐变质，对方对爱早已有了不同的打算，而自己却仍然固执地不愿改变。
歌曲描绘了分手后的情感空洞感，仿佛世界失去了色彩，曾经的甜蜜誓言也变得遥不可及。主人公在内心深处既想感谢对方曾经的陪伴，又无法释怀那份失去的爱。这种复杂的情绪贯穿整首歌，展现了爱情结束后难以言说的痛苦。
“去年这时间 我们都简单”表达了对过去美好时光的怀念，那时两人生活单纯，彼此珍惜。
“精致的早点 你一半我一半”描绘了恋爱中温馨的小细节，体现了两人之间的亲密关系。
“现在说这些 是不是敏感”则表现了主角在面对过去时的犹豫和不安，害怕触及伤痛。
“其实你对爱 早有了打算”揭示了对方已经不再真心，感情已无回头路。
“我不懂得怎么爱 还是我没有了期待”表现出主角在感情中的无力感，以及对未来的迷茫。
“好像分手那天 我们都还没有说再见”说明这段感情的结束并不彻底，心中仍有未尽的遗憾。
“好想谢谢你给我的一切 再狠狠丢向一边”表达了主角对过去的复杂情感，既有感激也有愤怒。
“到底谁该抱歉在分手的那天”则是对整个感情的反思，也是对自我价值的追问。