谢安琪的《最后晚餐》是一首充满情感张力与人生哲思的作品，歌词中描绘了一段关系走到尽头时的复杂心情。歌曲中的“最后晚餐”象征着一段感情或一段时光的终结，如同耶稣与门徒共进的最后晚餐一样，充满了回忆、不舍和无奈。
整首歌以一种冷静而细腻的方式表达出面对离别时的矛盾心理：一方面希望时间能停下来，留住曾经的美好；另一方面又不得不接受现实的残酷，世界在不断变化，人与人之间的联系也在逐渐被时代洪流所冲散。
歌曲的创作背景可能源于谢安琪个人生活中的某些经历，也可能是一种对现代社会人际关系变迁的反思。歌词中提到的“嘉咸横街中大宅门里”、“新厦在这里筑起 旧的区新标记”等意象，暗示了城市发展中旧事物被取代、人与人之间关系疏远的现象。
“火焰剧斗冷的水 但释出水蒸气”这一句运用了自然现象来隐喻冲突与融合，火焰代表热情与激情，冷水代表理性与冷静，两者虽然对立，却能在碰撞中产生新的形态——水蒸气，象征着在冲突中产生的新可能性。
“橙撞绿刺眼色水 却有错体的美”则进一步强化了这种矛盾美感，不同颜色的碰撞虽然不和谐，但在特定情境下反而创造出独特的美，暗喻人际关系中的摩擦与磨合。
“可惜这天须分手 拆伙晚餐是最后”直接点明了主题，表达了必须结束一段关系的无奈与伤感。“一些过去悲欢协奏 亦到尽头”则说明过去的种种经历，无论是快乐还是悲伤，都已走到终点。
“离别时人越念旧 期望能停住沙漏”表现出人在面临离别时的怀旧情绪，希望时间可以静止，留住美好。“可惜世界急速变奏 什么都给这巨轮没收”则道出了现实的无情，世界在不断前进，无法停留，也无法逆转。
“争辩后各见所想 危机中体恤增长 灾难后更见分享 妥协错中滋养”这些句子展现了在冲突与困难中，人们反而能够更加理解彼此，学会体谅与分享，体现出成长的过程。
“当情怀堆积极用时间 进化论下 尚有空间吗”这句话带有哲学意味，探讨了在不断进步与进化的大环境下，情感是否还有存在的空间，反映了现代人内心的迷茫与思考。
“新厦在这里筑起 旧的区新标记 窗内外耗费不菲 却再也找不到我共你”最终以一种失落的语气收尾，表达了城市发展带来的变化，使得曾经共同生活的痕迹被抹去，人与人之间的联系也随之断裂。