《Jambalaya (On The Bayou)》是美国著名音乐组合Carpenters于1972年发行的一首歌曲，灵感来源于路易斯安那州的乡村文化与生活方式。这首歌描绘了一幅充满欢乐、美食和自然风光的南方乡村画卷。"Bayou"指的是密西西比河沿岸的水道系统，是路易斯安那州特有的地理环境，也是当地居民生活的重要部分。
歌曲讲述的是一个关于爱情和生活的简单故事：一位名叫Joe的年轻人即将离开，他要去河中划着独木舟谋生，而他的爱人Yvonne则在等待着他。为了庆祝Joe的离去，亲朋好友齐聚一堂，在河边举办一场热闹的聚会。歌词中充满了对路易斯安那州特色美食如“Jambalaya”（什锦饭）、“crawfish pie”（小龙虾派）和“gumbo”（秋葵浓汤）的赞美，也体现了当地人民热爱生活、享受当下的精神。
“再见 Joe 他得离去 我的天呐” —— 这句歌词表达了对Joe即将离开的不舍之情，同时也带有一种无奈和祝福的情绪。
“他得把独木舟撑到河中” —— 描述了Joe的生活方式，他需要依靠划船捕鱼来维持生计，展现了乡村生活的艰辛与真实。
“His Yvonne the sweetest one me oh my oh” —— 强调了Yvonne在Joe心中的重要地位，她是他的爱人，也是他努力工作的动力。
“Son of a gun we'll have big fun on the bayou” —— 这是一句典型的口语表达，用来强调将会有非常愉快的时光，表达了人们在聚会上的兴奋和期待。
“Thibodaux Fontaineaux the place is buzzin'” —— 提到了路易斯安那州的两个地名，说明聚会地点热闹非凡，吸引了很多人的到来。
“A kinfolk come to see Yvonne by the dozen” —— 表明Yvonne在当地很受欢迎，她的亲朋好友纷纷前来参加聚会，显示出她的人缘和地位。
“Dressed in style they go hog wild me oh my oh” —— 描述了人们衣着华丽、尽情狂欢的场景，表现出聚会的热烈气氛。
“Jambalaya crawfish pie and fillet gumbo” —— 反复出现的这句歌词突出了路易斯安那州独特的饮食文化，这些食物不仅是美味佳肴，更是聚会中不可或缺的一部分。
“因为今晚我将见到我的宝贝” —— 点明了整首歌的核心情感，即对爱人的思念和重逢的喜悦。
“拿起吉他 装满果酱 保持愉悦心情” —— 这些细节描写增添了聚会的温馨氛围，也反映出当地人乐观向上的生活态度。
“Settle down far from town get him a pirogue” —— 建议Joe远离城市生活，选择一种更贴近自然的生活方式，象征着回归本真。
“And he'll catch all the fish in the bayou” —— 描绘了Joe在河中捕鱼的情景，表现了他与大自然和谐共处的生活状态。
“将鱼卖了换钱 买 Yvonne 想要的东西” —— 展现了Joe对Yvonne的关爱，他希望通过自己的劳动来满足她的愿望。