这首歌以“没头脑和不高兴”为名，借用了经典动画角色的名称，实则讲述了一段平凡却真挚的伴侣关系。歌词中“没头脑”象征着丈夫的懵懂、不善表达，“不高兴”则映射妻子的沉默与隐忍，两人看似不合常理，却在柴米油盐中彼此依偎，形成一种反套路的深情。
开篇“自古春感秋伤，我却把江湖独闯”，道出主人公本是漂泊之人，不为情所困，却因一场偶然的相遇——“惹了她桂花香”——而停下脚步。桂花香是温柔的意象，暗示她并非惊艳夺目，却悄然沁入心脾，成为他浪荡人生中的转折点。
“听信她的谎，上得厅堂下厨房”看似是赞美，实则暗藏心酸。她或许不会言辞华丽，也未必真能精于厨艺，但这份“谎”是她为爱努力的笨拙证明。而“黄花菜已凉”是民间俗语，喻指期待落空、热情消退，却仍无人责怪，只因爱已沉淀为习惯。
“没头脑睡得香，不高兴愁断肠”是全曲点睛之笔。丈夫浑然不觉生活的琐碎与委屈，而妻子默默承担，愁绪无声。街坊笑他们是“傻鸳鸯”，可正是这份“傻”，让爱情脱离了世俗的精致算计，回归到最原始的陪伴。
“煮一碗荞麦汤，味道就像麦糠”“被放酸的酒酿，怎能犒劳我胃肠”，这些粗粝的日常意象，不是抱怨，而是深情的接纳。他知她拙，却笑不出来，因为那笨拙里藏着真心。她不会“红袖添香”，却懂他沉默时的两行心事——这是最高级的默契。
“就当月老太匆忙”，是自嘲，也是释然。命运没给他们完美的剧本，可他甘愿认下这错配的姻缘。结尾“此生情长，不如伴她身旁”，没有山盟海誓，却比任何誓言都更重。爱不是惊天动地，是在麦糠味的汤里，依然愿意坐下来，一口一口吃光。